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食物平安消息化扶植项目处理方案

更新时间: 2019-07-11

  食物平安消息化扶植项目 处理方案 1 行业布景取需求 2 处理方案——联通能力 联通新营业引见 商务模式 终端展现 3 4 5 项目布景——食物平安问题 食物平安问题刻不容缓 食物平安问题 项目布景——政策及办法 2012年9月15日,全国科普日从场勾当习强调,要普遍普及食物 取健康相关学问,鞭策全社会愈加关心食物平安,遏制各类食物平安 违法犯为,提高群众消费平安感和对劲度。 同志正在党的演讲中提出:“必需以保障和改善平易近生为沉点,处理 平易近最关怀、最间接、最现实的好处问题,勤奋让人平易近过上更好糊口。”平易近 以食为天,食以安为先,食物平安关系每小我的日常糊口,是平易近生的根本和最 主要的保障。 ? 近年来,省委、省一直将食物平安工做做为惠平易近生、促协调的沉点 使命,赐与特殊注沉; ? 2010岁首年月,省组建省食物平安专家委员会; ? 2012年5月,时任省省长的王儒林同志正在全省食物平安工做会议上强 调:全面提拔食物平安工做程度,切实保障人平易近群众饮食平安; ? 2012岁尾,省将健全食物平安监视保障系统列为2012年十二件 平易近生实事之一; ? 市已成为全国肉类蔬菜畅通逃溯系统扶植第三批试点城市; 项目布景——省食物平安现状 ? 现状 客岁以来,正在省委、省的准确带领下,省食物平安监管体系体例 和机构进一步完美,食物平安手艺支持系统和监管长效机制扶植取得了新的 进展,食物平安现患和凸起问题获得无效纠治,全社会对食物平安工做的关 注度、认知度实现了新的提拔。 虽然总体形势趋好,但受国际和国内大的影响,目前我省食物安 全根本亏弱的场合排场仍然没有获得底子扭转,次要表示正在: ?工做体系体例机制还不敷完美,食物平安消息化监管力量不脚,查验检测等基 础扶植还不顺应形势成长的需要; ?食物出产加工企业消息化扶植严沉不脚,有实力的出产企业未能及时的将 出产消息发布于众,形成消费者对食物决心严沉不脚; 省做为农业和畜牧业大省,实现食物平安监管消息化,建立科学高效 的食物平安监管系统,优良的食物市场次序,保障食物出产供应消费 平安,对于实现全省食物平安奋斗方针具有主要意义。 1 2 行业布景取需求 处理方案——联通能力 联通新营业引见 商务模式 终端展现 3 4 5 联通的能力 ? 食物平安分析消息平台 ?省食物平安委员会规划扶植成立省、市州、县(市、区)食物安 全分析消息平台,分析平台现包含九大子平台,别离是“食物平安分析分 析平台(云计较数据核心)”、“食物质量电子逃溯平台”、“食物平安 征询举报平台”、“食物平安监管法律平台”、 “食物平安应急办理平 台”、“食物平安查验检测办理平台”、“食物平安地舆消息平台”、 “食物平安诚信办理平台”、 “食物平安政务取培训平台”。分析平台将 正在分析协调、质量逃溯、应急办理、监管法律、征询举报、查验检测、企 业诚信、宣教培训等多方面鞭策并加强食物平安系统扶植工做。 ?联通凭仗本身3G、固网宽带、IDC、云计较等手艺劣势,提出政务外 网、挪动法律、视频、食物平安微门户、企业级溯源系统、M2M平台等 食物平安消息化使用,现已成功为皓月集团等企业扶植全链条食物溯源平 台,联通定能帮力省食物平安分析消息平台扶植。 系统构架 商务 工商 质检 卫生 食安办 省食物平安分析消息平台 IDC IDC 机 房 机 房 食物质量 电子逃溯 平台 食物平安 征询举报 平台 食物平安 监管法律 平台 食物平安 地舆消息 平台 食物平安 诚信办理 平台 食物平安 应急办理 平台 食物平安 查验检测 办理平台 食物平安 政务取培 训平台 电子政务外网数据互换 平台 数据核心平台 根本收集 挪动互联 网 餐饮企业 物联网 云计较 皓月集团 中新食物 …… 电子政务外网数据核心的使用 电子政务外网数据互换平台包罗内部数据核心取数据核心两大数 据核心,两数据核心通过网闸隔离;省食物平安分析消息平台数据 核心可摆设正在电子政务外网数据核心上,面向企业取的数据保留正在 公共办事数据核心中,面向数据保留正在内部数据核心中。 食物平安分析阐发平台(云计较数据核心) 人员档案库 查验检测库 食物尺度库 监管部分库 政务消息库 监管法律库 食物消息库 举报消息库 企业档案库 地舆消息库 食物学问库 购销台账库 监测消息库 案件消息库 逃溯数据库 网坐内容库 内部数据核心 公共办事数据核心 皓月牛肉溯源项目概述 ? 项目简介 省皓月清实肉业股份无限公司皓月牛肉食物质量平安逃溯系台可做为省食物安 全分析消息平台的一部门,为平台供给皓月出产溯源数据; 项 目 建 设 内 容 扶植集养殖、屠宰、朋分、仓储、运输、发卖全程以RFID为焦点的全程高效牛 肉食物质量平安逃溯系统,系统取皓月ERP融合扶植,构成集文字、图片、视 频于一体的牛只出产及加工全过程溯源档案,实现以块肉、号肉为逃溯颗粒的 精细化溯源; 扶植对监管部分接口、对发卖门店接口、对物流企业接口、对仓储企业接 口、物联网终端接口的接口池取面向的公共办事系统,构成可为供给 食物溯源消息查询功能、为供给监管元数据、为企业供给出产办理数据的 全链条的牛肉溯源平台; “餐厨垃圾油”问题的处理 餐饮企业 摄像头 联通3G收集 3G终端 互联网 油脂分手器 车载GPS 食物药品监 督办理局 公用运油车 数据核心 由器 系统构架图 “餐厨垃圾油”问题的处理 ? 处理方案 ? 近程从动监测油脂分手器系统由位于食物药品监视办理局的数据 核心和位于餐饮企业的油脂分手器数据采集点构成,数据通过联通 公司的无线收集进行传输; ? 餐饮企业的油脂分手器上带有近程抄表器,油脂分手器内的油脂 达到必然数量后数据颠末和谈封拆后通过无线收集将数据传

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